Unsere Weidegänse

Jedes Jahr im Mai ziehen rund 100 kleine Gänseküken bei uns ein. Anfangs wohnen sie noch im warmen, eingestreuten Stall – mit Zugang zum geschützten „Babyauslauf“ an sonnigen Tagen.

Sobald sie groß genug sind, geht’s raus auf die Wiese: den ganzen Tag frisches Gras, Sonne tanken, herumlaufen, schnattern und auch mal streiten – wie Gänse eben so sind.

Dank viel Bewegung, frischer Luft und einer langsamen Mast mit hauptsächlich Gras und Bio-Hafer wird das Fleisch besonders zart, feinfaserig und fettarm.

Zu Martini gibt’s unsere Weidegänse bratfertig ab Hof.

Kauf nur auf Bestellung bis spätestens Ende September.